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  Ha realizado una búsqueda por: Tema QUESO DE CABRA, 4 resultados encontrados

Título  Autor  Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad
1 Jornadas de producción científica de la facultad de ciencia de la salud Sin autor 1a ed.  (1999)  
1a ed.  (1999)  
1a ed.  (1999)  
1a ed.  (1999)  
Libro BAC
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Tecnología y producción de queso a partir de leche de cabra en la planta piloto de I.N.T.A. E.E.A. Catamarca Tapia, Ana María (1994)  
Tesis BCE
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Caracteristicas físicas, químicas y microbiológicas de queso de cabra elaborados en la Cabaña Los Mollers - El Rodeo Dpto. Ambato Catamarca Soria, Rosana Ruth (1997)  
Tesis BCE
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Caracteristicas físicas, químicas y microbiológicas en quesos de cabra elaborados en dos establecimientos queseros de la Provincia de Catamarca Tapia, Ana María (1999)  
Tesis BCE
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