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Autor:  Meyer, Marco R.
Autores Adicionales:  Kirchner Salinas, F.
Berlijn, Johan D.
Paltrinieri , Gaetano
Título: Elaboración de productos agrícolas
Año: 1998 Serie: Manuales para Educación Agropecuaria. Industrias Rurales ; 26 Edición: 2a ed.
Tema: PRODUCTOS AGRÍCOLAS, INDUSTRIAS RURALES
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Distrito Federal    Editor: Trillas   Páginas: 108 p. : il.
ISBN: 968-24-3635-4   
Num.Inv.: 000373
Tamaño: 23 cm.

Signatura Topográfica: 631.56 M613e  
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