Título: Bromatología. T. III
Año: 1981
Serie: (Manuales/Bioquimica)
Edición: 2a ed.
Tema:BIOQUIMICA,
BROMATOLOGIA
Nivel bibliográfico: Monográfico
Tipo de documento: Libro
Lugar: Buenos Aires
Editor: Eudeba
Páginas: 532 p. : il. ; cuad. ; tab.
Num.Inv.: 001145
Tamaño: 23 cm.
Signatura Topográfica: 613 M779 T.III
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